导读：5月14日母亲节，提前学会5道菜，颜值高味道美，妈妈爱吃身体好！

世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝。确实对一个孩子来说，是母亲给予的生命而且从小到大也都是妈妈照顾。母亲是操劳的，妈妈是这个世界上最为伟大。再过几天就是母亲节了，母亲节的到来很多人都会选择给父母买衣服，包红包，或者是带父母出去外面吃，再者就是给父母做几道美味的家常菜。

一般我们家很少出去外面吃，外面吃的相对油腻，而上了年纪之后，肠胃功能比较弱，多这一些油腻的东西，回家之后肚子会难受。马上就是母亲节，今天分享5种既好看又好吃的美食，在母亲节的到来可以为妈妈准备这样几道菜，妈妈爱吃，身体好，一起来看看具体有什么。

(资料图片仅供参考)

淮山瘦肉片

准备食材：

淮山，瘦肉，木耳，胡萝卜，食盐，鸡精，食用油，淀粉水

具体做法：

1.将准备的淮山放在清水中洗干净，之后放案板上用刀给它切成细片，尽量地切薄片，切好后的淮山片放在一旁。胡萝卜洗净去皮，去皮后切片。

2.淮山片跟胡萝卜要放锅中焯水，焯水后放碗中备用。木耳要提前放在温水中泡发，泡发后的木耳洗净。瘦肉洗净切片，加入淀粉，酱油，食用油搅拌均匀。

3.锅里面倒入油，油烧热。油热了之后我们就把备好的瘦肉放入油锅中，小火炒一下。瘦肉炒香之后再把焯水之后的胡萝卜片跟淮山片放入里面，下锅也是要多炒一下。

4.接着我们就把备好的木耳放里面，加入食盐跟鸡精调味，加入一点点的水焖煮个一分钟。煮好后我们把备好的淀粉水放入里面炒均匀即可。

白蘑菇豌豆汤

准备食材：

白蘑菇，瘦肉，豌豆，小葱，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.把白蘑菇豌豆放在清水中给它洗净，洗净之后的白蘑菇切片，豌豆放在一旁。瘦肉洗干净，切片放碗里面。碗中加入淀粉，食用油，还有酱油搅拌放在一旁。

2.锅里面放入油，将豌豆还有白蘑菇放入油锅中炒一下，炒香接着倒入水把水煮开。

3.水开之后，我们就把备好的瘦肉放入里面，加入食盐跟鸡精调味，出锅后撒上葱花就可以了。

丝瓜肉丝汤

准备食材：

瘦肉，丝瓜，鸡蛋，食盐，食用油，酱油，还有生姜

准备食材：

1.丝瓜洗净去皮，去皮后切成小片，放碗里面。瘦肉洗净倒入淀粉，食盐，食用油，还有酱油抓均匀。

2.锅中放入油，将鸡蛋打入油锅中煎成金黄色，煎好后的鸡蛋放入里面水。大火把水煮开，水开之后，我们就把瘦肉放入里面，用筷子轻轻地搅拌均匀，再把丝瓜下锅。

3.加入适量的食盐跟鸡精调味一下，尝试一下味道，可以的话就出锅。

鸡蛋肉末羹

准备食材：

鸡蛋，肉末，小葱，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.将备好的鸡蛋打入碗里面，放入水。水跟鸡蛋的量为1.5:1，然后搅拌均匀，水一定要用温水。准备好的瘦肉洗净，洗净后的肉剁成肉泥，加入少量的淀粉抓匀。

2.锅里面倒入水，将水煮开，放上蒸笼。把备好的鸡蛋放在上面，上锅蒸煮15分钟左右，蒸熟后的鸡蛋取出。

3.锅中倒入油，将腌好后的瘦肉放入油锅，中小火快炒给它炒均匀。炒后加入适量的食盐，蚝油，一点点酱油调味，煮好后的瘦肉给它放在蛋羹上面即可。

这是今天分享的5种非常好吃且家常的菜，在母亲节的到来，这几道菜可以分享给妈妈吃，做法简单清爽，营养还滋补。