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最快从长沙到佛山的方式是乘飞机。接下来，我将详细介绍如何乘坐飞机从长沙到佛山，并讲解其他交通工具的行程时间和费用，以供参考。

从长沙到佛山，最方便的交通方式当然是乘坐飞机，前往广州白云国际机场，然后转乘地面交通前往佛山。从长沙黄花国际机场直飞广州白云国际机场的航班时间相对较多，航程约1.5小时。接着，从广州白云国际机场到佛山，可以选择乘坐高铁或地铁，时间大约在1-1.5小时之间，具体取决于交通状况。从广州白云国际机场出发，乘坐高铁可以到达佛山南站或佛山西站，票价大约在80元左右；如果选择地铁，则可以乘坐广州地铁2号线到广州南站转乘广佛地铁到达佛山市区，票价在20元左右。

除了乘坐飞机外，从长沙到佛山还可以选择其他交通方式。其一是乘坐高铁直达，时间约为7-8小时，票价在250元左右。但是需要注意的是，若要在旺季节乘坐高铁，需提前预定票务，以免抢票失败。其二是乘坐长途汽车，时间大约在10小时左右，票价在200元左右。不过这种方式不单是行程时间最长，而且不利于休息。

总之，从长沙到佛山，乘坐飞机是最方便且最快捷的方式。而乘坐高铁虽然也比较快捷，但票价并不便宜，旺季票价更是高昂。选择长途汽车需要花费更长的时间，也很难保证休息质量，不太建议。因此，最佳的建议是提前计划好行程，并根据个人偏好和经济实力作出选择。